Ziemniaki pokrajać w kostkę. Kapustę, cykorię i pomidory oczyścić, opłukać, i też pokrajać w kostkę. Śliwki wydrylować i pokrajać w paseczki. Rybę obrać z ości i skórki, podzielic na małe cząstki. Składniki delikatnie wymieszać z olejem i przyprawami. Przy podawaniu dekorować zieloną pietruszką i śliwkami marynowanymi.